保健食品，也稱膳食補充劑或功能性食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品。它介于普通食品和藥品之間，適用于特定人群，用于調節機體功能，但不以治療疾病為目的。

一、保健食品的核心特點

1. 本質是食品：它首先是食品，具有食品的基本特征，安全無毒，但不等同于普通食品。
2. 具有特定功能：國家法規明確規定了允許聲稱的保健功能，如增強免疫力、輔助降血脂、緩解體力疲勞等，每種產品僅能聲稱1-2種功能。
3. 適用于特定人群：其目標對象是“亞健康”狀態或需要特定營養補充的人群，而非所有消費者。
4. 非藥品，不治病：這是最關鍵的區別。保健食品不能替代藥品，不能用于診斷、治療、預防任何疾病。

二、如何科學選擇與使用

1. 認清“藍帽子”標志：在中國市場，合法正規的保健食品外包裝上必須有國家主管部門批準的“藍帽子”標志及批準文號（如國食健注G/Jxxxx）。這是其合法身份的證明。
2. 閱讀標簽與說明書：仔細查看產品的保健功能、適宜人群、不適宜人群、食用方法及食用量、成分含量等信息，確保符合自身需求。
3. 明確自身需求：首先應咨詢醫生或營養師，了解自身是否存在營養素缺乏或特定功能調節需求，避免盲目跟風購買。
4. 堅持合理膳食是基礎：保健食品是補充，不能替代日常均衡飲食。健康的基石始終是多樣化的天然食物、適量運動和良好生活習慣。

三、常見誤區與注意事項

• 誤區一：保健品能治病：任何宣稱能“根治”、“替代藥物”的保健品宣傳都涉嫌違法和虛假。疾病治療必須遵醫囑。
• 誤區二：吃越多越好：營養素補充過量同樣有害健康，可能造成身體負擔甚至中毒。務必按推薦劑量服用。
• 誤區三：貴的就是好的：價格與效果無直接關系，應關注產品的有效成分、科學配方和品牌信譽。
• 注意購買渠道：優先選擇正規藥店、商場或信譽好的電商平臺，并保留購買憑證。

總而言之，保健食品是現代營養學發展的產物，為特定健康需求提供了補充途徑。面對琳瑯滿目的產品，消費者應秉持科學理性的態度，將其定位為健康生活方式的“輔助”，而非“主角”。在維護健康的道路上，均衡營養、規律作息和適當運動，才是永遠不可替代的基石。